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漁港でバイング~アオイソメの憂鬱(前篇)


何やら最近ではバイトテロなどと言って

飲食店の厨房で愚かな若者たちが

ゴミバケツから拾い出した魚を

捌いて寿司を握ったり

おマタにおタマをあてたり

客としては思い浮かべたくないような

愚行を動画に撮ってネットに上げ

社会問題になっているらしい

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バカッターと言うそうだ








...








この平和な日本でテロとはちょっと穏やかではないが

インターネットではその悪事は瞬く間に拡散され

企業名やら店名やらすぐに特定されてしまう

会社は調査するやらお詫びするやら大騒ぎで

大規模なフランチャイズチェーンなどでは

係る費用も甚大な金額になるだろう

まさしくテロルだと言いたくなるのも分かる

日本人は劣化した と言いたがる学者もいれば

俺だって年寄りのハシクレとして

最近の若い者は などと陳腐な決まり文句を

言いたくなるが果たしてそうか








...








古今を問わず若者は愚かなもので

この類のイタズラは昔からあったと思う

違いといえばツイッターやらFBやら

SNSなんてものがなかっただけで

仲間内の武勇伝に収まっていたのだろう


見ぬ者清し とはよく言ったもので


実際に厨房の中で何が行われているか

出されたものを喰うだけの俺達には

知る由もないだろう








...








ウチの馬鹿嫁が台所で アッ と声を上げ

しばらくして グヘヘヘ見ぬ者清し と

何やら呪文を唱えている

俺は出されたサラダの皿を前に

ああこのトマトは三角コーナーに

落っことしたヤツじゃないかなどと

不安に胸をさいなまれるのだが

嫁を問い詰めたところで白状するはずもなく

ついしてしまう不潔な想像をココロの奥に

封印するよりスベはない

ココロ穏やかに喰い物を楽しむためには

イヤなことは思い浮かべない努力が必要だと

最近ようやく俺は思うに至ったのだ


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見ぬ者清し









...








暖かな日差しを背中に浴びてバイガイを釣る

呑気なバインガーにも悩みはある

ロクな魚が釣れない俺はしばしば漁港で

バイガイを釣って肴にしていると
以前お話した

甘辛く煮付けたバイガイを齧り酒を啜る時

つい思い浮かべてしまうのが

エサに使うアオイソメの存在だ


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ちょっとキショイ

バイガイは貝のくせに結構獰猛なのか

千切った青イソメをたいてい飲み込んでしまう

そのアオイソメが今喰っているバイガイの腹中に

入っていると想像すると単なるタンパク質だから

毒ではないと思うががあまりいい気はしない

思い出さないように努めてもアオイソメの姿態が

脳裏に浮かび時として憂鬱になってしまう


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旨いんだけどね

釣ったバイガイを海水のバケツに

入れておくと吐き出すこともあるから


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上の方に見えます?

きれいな海水に活かしてアオイソメやら

糞やらヘドロやらを出そうと

試みるのだがたいてい上手くはいかない

大きなバケツを用意して海水を入れ

コツコツと釣ったバイガイを

背後のバケツに放り込んでいく

陽も傾きずいぶん釣ったと思う頃

ふと背中に殺気の様なものを感じて振り返る


おおおっ


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外房エクソダス

貝のくせに行動的なバイガイ達は

大人しくバケツの海水に浸ってはいない

まるで陸生のカタツムリのように

次々とバケツから出てきてしまうので

泥抜き(イソメ抜き)は上手く逝かないのだ








...









ここまで書いてきて少し話はそれるが

ちょっとお話ししておきたいことがある

俺は基本的に貝と海藻のお話は書かない

換金性の高いサザエやアワビはもちろんのこと

今の季節足元に無尽蔵に生えている

ヒジキだって採ってはいけない

ご存知の通り漁業権対象種とされているからだ

書くとすれば偶々このブログを読んでくださる

ビギナーが勘違いしてしまわないように

漁業権が設定されていない区域の獲物だと

ポイントを明記しなくてはならないだろうが

それはそれで別の問題をはらむので

レイシガイのような誰も相手にしない貝はともかく

基本俺は貝と海藻のお話は書かないのだ

実際のところ思わぬ貝や海藻まで

漁業権対象種としている区域があって

実はこのバイガイを漁業権対象種としている

漁業協同組合も結構ある

それにもかかわらず今回バイガイのお話をしたのは

房総でバイガイを漁る漁師を見たことがなく

また釣り針に喰いついてきたバイガイを

持って帰って肴にしても問題だとする

漁業協同組合ははないと思うからだ

それでも気になるから俺はバイガイを

対象種としていない漁協管内の漁港で釣るが

万が一アナタが釣ったバイガイを見咎める

漁業従事者がいたならおとなしく

そのバイガイをリリースしてほしい

漁港は税金で整備されているんだ とか

釣り人が地元に金を落としている とか

居直るバカもいると聞くが

遊びで出張ってくる俺達よりも

地元民優先なのは言うまでもない







...








久しぶりのブログ更新につい

言わずもがなの野暮なお話をしてしまったが

後篇ではアオイソメの憂鬱から解放された

進化しつつある俺のバイングについて
(大した話ではないが)

興に乗ればちょっと旨いバイガイ料理について
(これも大した料理ではない)

皆さんにお話してみたいと思うのだ

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待っててね






続く>>








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忙しいのでいったん切ります














# by US100243 | 2019-03-29 10:59 | 海の釣り | Comments(8)
  

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