利根川の本流やまめ
野生の食い物には旬がある

厳しい季節の移ろいに晒される渓流魚にも

その傾向は強くある

いつのヤマメが旨いか

雪代に踊るサビのとれた春ヤマメ?

まだまだだね

半分は今年も出会えた喜びを味わうのさ

ゴールデンウィークを過ぎて梅雨入り

その頃にやっとヤマメは旬を迎える

川虫を飽食してポッテリとした、できれば昨秋産卵に参加してない小振りな魚なら申し分ない

不思議と梅雨明けの頃からは味が落ちてくる

食性の関係か、成熟するせいか、皮目に臭いが出てくるし脂も落ちてくる

甲虫を喰うせいだという山人もいる

いずれにしろヤマメの旬は短い

だから今ヤマメを喰わなくては


すぐにヤマメ釣りに行かなくては



そんなわけでやってきました利根川坂東地区

しのごの能書き垂れてしまいましたが

俺が純粋に味覚的に旨いと思うヤマメは


本流のでぶヤマメ

これはもう鉄板つーか横綱ですね

梅雨時の腹にぎっしりクロカワムシ喰ってるでぶは、ジュースじゅくじゅくで焼くと脂滴ってもうタマリマセンw


a0279321_14431045.jpg

結構な激流を釣る

ウェットスーツ着けて竿持って


さあ逝くぞペキッ

えっ  ペキッて何?

何?

何?

...


a0279321_14533366.jpg

穂先折れた

>感度とドリフトの安定性に優れたチューブラー穂先を搭載                     (シマノHPより)





ぷっ


a0279321_156019.jpg

天井糸直付け


気を取り直してさあ行くぞ

尺が抜けるか仕掛けが抜けるかw



a0279321_1512659.jpg

尺が抜けた


三つも釣れば喰うには充分

焼き立てのエキスたらたらもいいけれど、今回は焼き枯らし気味にして旨みを凝縮させてみた


a0279321_15214087.jpg


山の恵みに感謝して

純米酒をぐびりぐびり





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by US100243 | 2012-07-09 15:29 | 川の釣り | Comments(0)

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